Il y a une raison pour laquelle la nôtre coûte plus cher
Si vous avez vu des poêles “en titane pur” moins chères en ligne, ou même été trompé par l'une d'elles — ce n'est pas votre faute. Beaucoup utilisent des alliages d'acier industriels avec juste assez de titane (si ce n'est pas du tout) pour l'écrire sur l'étiquette. C'est moins cher à fabriquer, mais cela n'offre aucun avantage et introduit de nouveaux risques.
Maison Ferre® est l'originale et la seule poêle fabriquée en titane de grade 1 avec une pureté certifiée de 99,86%. Le titane pur est très difficile et coûteux à travailler. Mais c'est exactement pourquoi cela fonctionne. Et c'est pourquoi nous sommes les seuls à le prouver.
Comment fonctionne SlipScale™ ?
Cette technologie est la première de son genre et établit une nouvelle norme en cuisine. SlipScale™ est notre surface conçue, sans revêtement, avec un motif gravé qui augmente le dégagement des aliments jusqu'à 3×. Les micro-crêtes réduisent les points de contact et aident à répartir l'huile uniformément, créant une couche entre les aliments et la poêle : les aliments glissent, ne collent pas.
Comment conserve-t-elle plus de nutriments ?
La conductivité thermique supérieure du titane pur vous permet de cuisiner uniformément à des températures plus basses. Des études montrent que la cuisson à basse température aide à conserver jusqu'à 30% de nutriments en plus (en particulier la vitamine C) par rapport aux poêles traditionnelles.
Qu'est-ce que la biocompatibilité ?
Le titane est le métal le plus biocompatible au monde — votre corps ne réagit pas négativement. C'est pourquoi il est utilisé dans les implants chirurgicaux. Il est stable, non réactif et parfaitement sûr pour un contact alimentaire quotidien.
Pourquoi les aliments acides posent-ils problème avec d'autres poêles ?
Les acides comme le poivre, le citron ou la tomate peuvent réagir avec l'acier ou les revêtements antiadhésifs, les dégradant et provoquant la lixiviation de métaux lourds ou de produits chimiques dans les aliments. Le titane est le métal le plus résistant à la corrosion sur Terre, il reste donc complètement stable, peu importe ce que vous cuisinez.
Est-ce vraiment pur ?
SGS est le principal laboratoire mondial de test de produits. Notre poêle est testée pour sa pureté (99,86% de titane – Grade 1), la forme la plus pure possible.
Que signifie conforme FDA ?
Cela signifie que la poêle répond à des normes strictes de la FDA pour un contact alimentaire sûr — aucun revêtement, métal ou substance nocive près de vos repas et sans plomb.